“贾湖骨笛”奏响，华夏古乐助兴，宾朋跪坐，行献、酢、酬之礼，分食胙肉、品云梦之芹、粟子饭……近日，河南省文物考古研究院刘海旺院长“变装”，与诸学子一起还原献、酢、酬之礼，复刻了一场商代晚宴，让诸学子沉浸式体验商周宴飨礼仪和饮食文化。
商人习俗，先祭后享。开始欢庆宴会前，他们会先向开拓基业的先祖献祭酒食，然后再行开宴。胙肉就是献祭过先祖的供品肉，这道菜常被认为是筵席中最重要的菜品。时至今日，中华民族在年节祭祖时仍保留这一习俗。水芹菜是中国原产蔬菜，因其味道鲜美、性平，深受国人喜爱，至今江浙地区仍将水芹菜视为“水八仙”之一。
据了解，此次活动是由河南省文物局策划、指导的“跟着著名考古学家去寻商”研学活动中的沉浸式体验——商代晚宴环节。(记者 李超庆 视频来源 河南省文物考古研学联盟)
