中新网河南新闻3月19日电 据河南政府网消息，该省市场监管局近日公布数据显示，河南省去年食品抽检合格率达98.3%，肉蛋奶等大宗食品抽检合格率均超过99%，全省食品安全形势持续稳定向好。

　　据了解，该省市场监管系统去年共完成食品安全监督抽检超50万批次。此次抽检，每个地(市)城区、县城、农村各抽检三分之一，大型商超、批发(农贸)市场、农村小经营店各抽检三分之一，范围覆盖了“全地域”；涉及34个食品大类237个食品细类，范围覆盖了“全品种”；从生产到流通、从田间到餐桌均无死角，范围覆盖了“全环节”。经检测，样品总体合格率为98.3%。居民日常消费的粮食加工品、食用油及其制品、肉制品、蛋制品、乳制品等大宗食品的样品合格率分别为99.6%、98.9%、99.3%、99.6%、99.9%。

　　有关负责人表示，对抽检出的不合格食品，市场监管部门已立即责令下架、召回、销毁；对不合格食品的生产经营单位，采取“三个不放过”，即“问题原因查不清不放过，依法查处不到位不放过，整改落实没结果不放过”，切实消除食品安全风险隐患，确保民众饮食安全。