中新网新乡4月10日电 (杨大勇 阚力)2023中原农谷预制菜国际博览会暨产业发展论坛10日在河南新乡开幕，来自海内外预制菜界人士围绕“中原美食 豫满天下”主题，解读预制食品产业的变革与机遇，展望预制菜发展的趋势。
本次博览会聚焦国内外预制菜行业发展方向、产品创新及关键技术解决方案等方面，举行集中展出、商务洽谈、项目签约、产业论坛、实地调研等一系列活动，进一步畅通预制菜“买河南、卖全球”流通渠道，强化沟通对接、增进交流合作，促进全国乃至世界预制菜产业蓬勃发展。
目前，河南正在全力推进中原农谷建设，全力打造“创新之谷、开放之谷、绿色之谷、智慧之谷、融合之谷”，推动农业全链条发展。特别是把预制菜作为中原农谷产业发展的“重头戏”之一，以“品牌高端、绿色有机”为主攻方向。
新乡市委书记李卫东介绍，新乡拥有鲁花、克明面业、五得利、雨轩食品、千味央厨等食品加工及预制菜规上企业153家，产品突破4000种；在全国首次制定4项单样预制菜团体标准，新乡市原阳县还被评为“2023十大预制菜产业基地”，是中西部唯一入选基地。2022年，新乡全市食品加工及预制菜规上企业实现营收364亿元，同比增长10.5%。
泰国农业与合作社部督察长猜瓦·尤塔坤在开幕式上表示，希望能借助此次大会，进一步深化与河南在农业、食品加工、跨境贸易等领域的务实合作，助推中泰经济共同发展。
泰国金链花集团李胜交表示，泰国金链花集团将在出口贸易、农产品贸易、跨境物流、冷链运输等领域做优做强，在已有业务基础上，深化与河南籍企业家在贸易、投资、加工等领域的合作交流，推动泰中农产品双向贸易、国际易货贸易高质量发展。
在当日的开幕式上，“河南预制菜出海联盟”正式成立，12个涉及国际合作、投资类、采购类的预制菜产业领域的重大项目合作签约。同时，还进行了首届河南预制菜年度评选颁奖，33款预制菜品入选2022年度河南预制菜爆款单品；4家集聚区荣获2022年度河南预制菜最具潜力预制菜集聚区(园区)；仲景食品等20家企业荣获2022年度河南预制菜最具竞争力供应链企业；河南双汇投资发展有限公司等58家企业荣获2022年度河南预制菜创新企业；河南九豫全食品有限公司董事长杨书锋等10位企业家荣获2022年度河南预制菜领军人物。
此次博览会暨产业发展论坛吸引国内外200多家企业参加，参会嘉宾，包括来自美国、泰国等国的农业领域的官员、专家，以及中国农科院、中国人民大学、河南农科院等科研院所、高校的专家学者等。(完)
